El Ciruelo & AHORA. La gran transformación digital de la compañía líder en el sector agro

El Ciruelo, con 60.000 m² de instalaciones, una producción anual que alcanza los 70 millones de kilos de fruta, y hasta 10.000 personas en plantilla en temporada, es una de las empresas agroalimentarias más relevantes del mundo. La empresa opera a escala global. Sus productos viajan principalmente a Europa, pero también a Estados Unidos, Canadá, Singapur, Vietnam y Oriente Medio.

La compañía ha culminado junto a AHORA, un proyecto de transformación digital sin precedentes en su sector. Un proyecto que ha involucrado a todas las áreas de la compañía, unificado procesos y sentado las bases tecnológicas para sostener su crecimiento internacional.

En este vídeo reportaje, conocerás el proceso de digitalización, las soluciones tecnológicas implementadas, la colaboración entre equipos y algunos momentos divertidos que reflejan la relación cercana entre El Ciruelo y AHORA.

Una digitalización que abarca toda la compañía

El proyecto no se limitó al Departamento de Administración: todas las áreas de El Ciruelo han experimentado una transformación digital integral.

“La única forma de crecer de manera sostenible era a través de la digitalización e implementar todas las nuevas tecnologías posibles.”, señala Fuensanta Velasco, CMO de El Ciruelo.

Según Maribel López, Responsable del proyecto, "Se logró eliminar procesos redundantes y conseguir información en tiempo real, facilitando una visión global de la compañía y una toma de decisiones más ágil."

En el Área de Campo, la gestión de abonos, fertilizantes y herramientas se centralizó en una única aplicación, agilizando la compra a proveedores y optimizando los tiempos de trabajo.

"Ahora no hay que estar saltando de una aplicación a otra, o recogiendo pedidos, ordenándolos, clasificándolos, buscando proveedor, buscando los precios más de adecuados… Todo esto se hace en una misma aplicación y es mucho más rápido y eficaz", señala Nicolás Lorente, Responsable del Área de Campo de El Ciruelo

En Producción, se han digitalizado los pedidos y la planificación de la recolección, con un control exhaustivo del material y de la logística de transporte.

Como destaca Aquilino Sola, Director de Operaciones, “Ahora todo está al alcance de un click, y la complejidad se traduce en procesos simples para los usuarios. El equipo de AHORA se ha adaptado a todas las necesidades que nosotros teníamos y ha desarrollado un sistema 100% adaptado a nuestra forma de trabajar.”.

En el Área de Calidad, la trazabilidad de las muestras y el cumplimiento de requisitos específicos de cada cliente se automatizó, reduciendo errores y agilizando la gestión de la enorme cantidad de muestras con el que trabajan.

"Para tomar decisiones es básico. En El Ciruelo realizamos un volumen de unas 1.000-1.200 muestras anuales, con lo cual es mucha información y tienes que tener claros los resultados.", Marisa Ruíz, Directora Técnica Calidad de El Ciruelo.

En Recursos Humanos, el sistema Sebastian HR permite la gestión de marcajes, turnos y nóminas de toda la plantilla, incluso en condiciones de turnos rotativos y diversidad tecnológica.

Francisco Martínez, Responsable Área RRHH de El Ciruelo, asegura que: "La complejidad en el Almacén, es que hay 24 horas de trabajo, turnos rotativos y, cada sección dentro de Almacén, con diferentes horarios. Sebastian te ayuda con toda esa información porque si no, seríamos incapaces de hacerlo a mano, sería imposible."

Ventas, Compras y Administración también se beneficiaron de soluciones personalizadas que agilizan facturación, contabilidad, gestión de amortizaciones e impuestos, todo ello integrado en un sistema que refleja fielmente la operativa de la empresa.

Como subraya Bartolo Aledo, Gerente de El Ciruelo, “Pasar de un programa de contabilidad a un programa de gestión contable nos ha permitido integrar todas las áreas de Administración y trabajar de forma mucho más cómoda y coordinada”.

Un aprendizaje conjunto

El éxito de la implantación radica en la colaboración estrecha entre los equipos de El Ciruelo y AHORA.

Como subraya David Miralpeix, Director General de AHORA, “Para nosotros ha sido un proyecto en el que hemos aprendido muchísimo, no solo en términos tecnológicos, sino también sobre cómo funciona realmente una empresa agroalimentaria a gran escala. Hemos tenido que adaptarnos a un vocabulario nuevo, a un ritmo de trabajo distinto y, por supuesto, a entender las necesidades de cada área: producción, campo, calidad, ventas… Ha sido un proceso intenso, y muy enriquecedor. Nos ha permitido acercarnos a los equipos de El Ciruelo, entender sus retos y construir soluciones adaptadas a sus necesidades apoyándonos en nuestra plataforma de desarrollo IA Low Code, Flexygo" .

Para El Ciruelo, el proyecto ha marcado un antes y un después: desde el campo, hasta la planificación de la producción pasando por la gestión comercial, calidad y recursos humanos, la compañía cuenta ahora con un ecosistema digital que soporta su expansión y crecimiento internacional.

“Hemos cambiado la cultura de la empresa hacia una cultura digital que antes no teníamos”, concluye Maribel López.

Mientras Bartolo Aledo añade: “Este sistema está 100% adaptado a nuestra forma de trabajar y nos permite abordar cualquier nuevo reto que surja”.

Más allá de lo profesional: la cercanía, clave del éxito

La confianza mutua, la cercanía en el día a día y el sólido vínculo que se fue construyendo entre los equipos de El Ciruelo y AHORA se convirtieron en factores determinantes para el éxito del proyecto. No solo permitió afrontar con agilidad los retos tecnológicos, sino que también facilitó la comunicación, la resolución rápida de incidencias y fortaleció la relación personal entre los miembros de ambos equipos.

”Hemos superado la parte estrictamente profesional. Han sido muchas horas juntos y hemos compartido momentos buenos y no tan buenos, pero luego siempre ha habido un tercer tiempo. Y en el tercer tiempo, como pasa en el rugby, lo hemos pasado muy bien. Y eso para nosotros también es importante, porque al final las personas con las que estamos colaborando, tienen cara y puedes hablar con ellas a cualquier hora y en cualquier momento. Y eso para nosotros ha sido un punto de inflexión importante con respecto a lo que anteriormente teníamos.", Bartolo Aledo, Gerente de El Ciruelo.

#ungrupoconfuerza

Alicia Ramirez

Responsable de Comunicación y relación con medios en AHORA

Periodista, tiene un amplio background en el ámbito de la Comunicación tanto en el mundo de la televisión (Antena 3, Telecinco, Canal 9...) como en el de la radio (Onda Cero, Cope...)